首届水街美食节新闻发布会现场。 邓昶摄 
主办方代表在现场接受南宁电视台记者的采访。 蒋勤勇摄 
记者在水街的小吃店拍摄水街的传统小吃生榨米粉。邓昶摄 
市民在品尝水街小吃生榨米粉。邓昶摄 广西新闻网南宁4月10日讯（记者邓昶 实习生蒋小努 蒋勤勇）记者今日上午南宁西乡塘政府举办的首届美食节新闻发布会上获悉，“2008南宁首届水街美食节”将于4月26日至5月3日在民生广场江滨亲水平台隆重举办。 水街美食节，作为西乡塘区重要年度美食节庆活动，今年是第一届，以后每年定期举办。本届水街美食节以“邕江之滨、美食飘香”为主题，以重点打造“水街美食”品牌、荟萃广西地方特色美食、引进中华名小吃为整合思路，依托水街现有的特色美食资源，展示推广水街美食文化，融美食、文化、旅游、休闲娱乐为一体，借助“水街美食”的传统影响力，创建“水街美食节”独立品牌，进一步打响水街美食文化。 两大主题活动 三大举措提升档次 2008南宁首届水街美食节将重点打造水街十大美食评选、邕江之滨校园音乐盛典两大主题活动。通过水街十大美食评选决出水街十大名小吃，打造水街美食文化；通过邕江之滨校园音乐盛典创立南宁最具影响力的校园音乐盛事。 本届水街美食节三大举措提升美食节品味档次。第一，本着“求精毋滥”的要求，会场标准美食展位仅设117个，招满即止，确保参展商少而精，让游客吃到精品，尝到特色，吃得放心，开心；第二，展蓬国际化，本届美食节将投入更多的资金，引进国际标准防火铝合金展蓬搭建，抗风力达到6级。第三，水街十大名小吃集中展示，主办方将精心策划，统一展位布局，集中展示水街十大名小吃，突出水街美食文化。 四大活动亮点贯穿全场 美食之最仍将是本届水街美食节的最大的美食亮点。目前申办美食之最项目的餐饮机构多达3家，组委会正在进行项目审核，谁将获得本届水街美食节美食之最的承办权？本届水街美食节的美食之最是什么？是一个还是两个？谜底将会揭晓。 本届美食节除设立水街美食专场，打造水街美食品牌外，还特邀了部分广西特色美食及国内精品美食参展，其中像四川三大炮、糖画等特色美食都还是首次在南宁露面，不仅进行现场展售，还将现场表演观赏性极强的美食制作过程。 水街美食节将以其独特的地域优势，突出休闲特色，在亲水平台布置大量休闲桌椅，营造富有特色的休闲区，给广大游客营造出一个愉悦的休闲娱乐场所。营造出“品美食、听音乐、看表演、观江景，尽在水街美食节”的休闲氛围！ “日夜经营”也是本届水街美食节的一大亮点。节期8天就等于16天！商家高兴，游客尽情享美食，是南宁五一期间快乐的盛宴！激情音乐，美食美酒，将把亲水平台营造成欢乐的海洋。
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